バーベキューでチーズリゾット

今日は入社以来の友人と
バーベキューへ行きました。

今日のバーベキューで、チーズリゾットに挑戦!!
（ただし、具材や調味料はあるもので。）

◇在るモノ
　・　とろけるチーズ
　・　オリーブオイル
　・　白ワイン
　・　味塩コショウ
　・　白飯
　・　タマネギ
　・　BBQのつけタレ
　・　卸しニンニク

まず、みじん切りしたタマネギをあめ色になるまで炒めて、
その中に卸ニンニクを入れて少し炒めます。
卸ニンニクとタマネギが混ざったら、白ワインと投入。
（ワインは好きな量を投入。でも少な目がお勧め。）
次にその中に水を入れて（ご飯が入った時にヒタヒタになる位の量）、
さらにBBQのつけタレを加えます。（コレもお好み。少な目がいいかも。）
しばらく加熱し、お湯が沸騰する手前で、白飯投入。
味塩コショウで味を調えながらよく混ぜます。
最後にチーズを上にのせてしばらく加熱すると出来上がり。
ブイヨンが無かったけど、BBQのつけタレで代用できた。
見た目もなかなかの出来栄え。

味は...
う〜〜ん...
まぁこの状況で作ったにしては上出来なんじゃない？？

今回、チーズリゾットに挑戦してわかった事は、
お手軽にできる割に、周りの人からは高評価を得られるって事。
BBQだけでは味に変化が無いので、
少々強引なチーズリゾットが出てきても、美味しく感じるようだ。
コレは使えるので、みんなにお勧めします。
是非試してみてください。